Kafi Wasi: Café, Bar, Restaurante y Taller en Arequipa

Más que una cafetería, un lugar para vivir e intercambiar

Carta de Kafi Wasi

Espresso Bar: Espresso, Espresso doble, Espresso macchiato, Americano, Cappuccino, Flat white, Caffè latte, Mocaccino, Caramel latte macchiato.

Enjoy The Experience: Hibiscus coffee nitro, Cacao coffee nitro.

Café en grano o molido: Bolsa 250 gr., Bolsa de 1 kg.

Sin Espresso: Matcha latte (Caliente), Matcha latte (Frío), Chai latte (Caliente), Chai latte (Frío), Chocolate caliente (Caliente), Chocolate caliente (Frío), Berries matcha latte.

Espresso helado: Café helado, Cappuccino helado, Mocaccino helado, Caramel macchiato helado.

Bebidas de autor: Cold Brew, Tropical coffee, Berries coffee, Cozy coffee, Flowery coffee, Sunset coffee.

Jugos: Tropical fest, Diosa del bosque, Citrus punch, Selva sagrada.

Tés e infusiones: Cordillera escarlata (Caliente), Cordillera escarlata (Frío), Dulzura de lúcuma (Caliente), Dulzura de lúcuma (Frío), Atardecer tropical (Caliente), Atardecer tropical (Frío), Infusiones.

Cervezas nacionales: Pilsen, Cuzqueña Dorada.

Otros: Limonada, Limonada frozen, Agua con gas / sin gas, Coca cola / Coca cola zero.

Slow Bar: Origami.

Desayunos / Brunch: Tabla de campesino, Parfait de yogurt, Apaltado, Americano, Criollo.

Sándwiches: Triple de jamón bondiola y queso mozzarella, Caprese, Salchicha arequipeña, Pollo, Roast beef.

Pastelería fina: Pistachos lovers, Croque madame, Chicken salad, Box de New York Rolls, Secretos del Veneto, Travesuras del bosque, Dulce de convento, Locura de lúcuma, Delicia de zanahoria, Tentación del Oriente.

Ensaladas: Ensalada Sofía, Ensalada César.

Piqueos: Tabla de postres, Fondue de chocolate, Tabla mixta, Salchipapa montada.

Encuentra el menú completo y los precios detallados en el sitio web de Kafi Wasi:

Ver el menú completo

Entrevista con Kafi Wasi

Ubicada en el centro histórico de Arequipa, Kafi Wasi es una cafetería de especialidad que ofrece mucho más que bebidas calientes. Fundada en 2017 por Diego Cisneros y Pamela Reymer, se concibe como un lugar para compartir y vivir experiencias en torno al café. Con sus dos ambientes, una sala principal y una terraza, y su compromiso con los productos locales, Kafi Wasi se ha ganado rápidamente una buena reputación.

1. ¿Cuáles son sus platos o productos estrella?

Nuestras bebidas a base de café son el corazón de nuestro negocio. También ofrecemos sándwiches, postres, piqueos y ensaladas elaborados con productos locales y frescos. Algunos de nuestros platos, como nuestro desayuno Criollo, son un verdadero reflejo de la gastronomía peruana.

2. ¿De qué están más orgullosos?

Estamos orgullosos de ser la única cafetería de Arequipa que forma parte de AGAR (Asociación Gastronómica de Arequipa). También hemos recibido el sello de la marca Arequipa por parte del gobierno regional y un premio de la municipalidad provincial de Arequipa como restaurante saludable.

3. ¿Qué experiencia única ofrecen a sus clientes?

Ofrecemos una experiencia completa en torno al café. Explicamos el proceso de producción y el origen de los granos, su trazabilidad y enseñamos cómo preparar cafés filtrados en la mesa. También ofrecemos talleres y cursos de formación para baristas.

4. ¿De dónde provienen sus productos? ¿Trabajan con productores locales?

Sí, todos nuestros productos provienen de proveedores locales y trazables, lo que nos permite apoyar la agricultura de nuestra región.

5. ¿Cómo reducen su impacto ambiental?

Trabajamos en asociación con la empresa PLANTUM AQP para compostar y clasificar todos nuestros residuos orgánicos, lo que nos ayuda a reducir nuestra huella de carbono. Además, todos nuestros envases son ecológicos y biodegradables.

6. ¿Es necesario hacer una reserva?

No es necesario reservar. Recomendamos visitarnos fuera de las horas pico.

7. ¿Cuál es el rango de precios promedio por persona?

El precio promedio por persona se sitúa entre 20 y 45 soles.

8. ¿Cómo pueden las personas seguir sus noticias?

Pueden seguirnos en nuestras redes sociales (Instagram) y (Facebook), nuestra página web, o contactarnos a través de nuestro WhatsApp al 973619428.

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