Perou Decouverte
Perou Decouverte
Ano de abertura: Novembro de 2018
Tipo de cozinha: Fusão de cozinha regional, vegetariana, vegana e sem glúten
Especialidade(s): Café especial, bebidas, infusões, pratos regionais
Capacidade: Aproximadamente 60 pessoas (interior e terraço)
Endereço: Ortiz Arrieta 779 – Chachapoyas, Peru
Telefone / WhatsApp: 990 285 862
Site: cafefusiones.com
E-mail: grasilva35@hotmail.com
Idiomas falados: Espanhol, Inglês, Alemão
Horário de funcionamento:
• Segunda a sábado: 8h00 – 22h00
• Domingos: 16h00 – 22h00
Serviços:
• Opções veganas
• Oficinas de café (torrefação, degustações, métodos de extração)
• Venda de produtos regionais (chocolate, mel, café) através da nossa loja KOLLCA – A Loja Responsável
• Menu em braille
• Espaço de leitura com livros em vários idiomas
Práticas ecológicas:
• Compostagem desde 2018 em parceria com a municipalidade
• Zero plástico: embalagens de vidro e biodegradáveis para entregas
• Separação de resíduos orgânicos para reutilização nas plantas
Outros detalhes:
• Primeira cafeteria cultural da região
• Trabalhamos com mulheres chefes de família
• Parte da rota cultural “Ollas no Comunes” que promove o artesanato de Huancas, aldeia oleira
Redes sociais:
• 📸 Instagram: @cafefusionesoficial
• 📘 Facebook: Café Fusiones
Oferece-se uma proposta variada que combina o melhor da cozinha regional com opções para todos os gostos:
📖 Temos menu em braille. Para conhecer todos os nossos pratos e preços, convidamos a visitar o site ou a solicitar o menu físico no local.
Em breve teremos uma conversa exclusiva com Graciela Silva, fundadora do Café Fusiones. Conheceremos mais sobre sua trajetória, seu compromisso com a sustentabilidade, as oficinas de café especial e o modelo da primeira cafeteria cultural em Chachapoyas.
📅 Em breve – Não perca esta entrevista onde descobriremos os detalhes por trás do menu em braille, as práticas ecológicas, a loja KOLLCA e a participação na rota cultural “Ollas no Comunes”.
✨ Volte em breve para lê-la!
Em breve encontrará aqui as opiniões dos clientes do restaurante Café Fusiones em Chachapoyas. Se já desfrutou da sua deliciosa cozinha, não hesite em deixar um comentário!
